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红烧/铁板日本豆腐的做法大全(日本豆腐怎么做好吃)
 

时间:2013-7-17       查看:1418 次      来源:互联网

 

  日本豆腐以蛋清为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,蛋清之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。日本豆腐似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。
  铁板日本豆腐是一道非常美味的菜肴,它融会了豆腐的香滑和鸡蛋的成色。口感鲜美,令人垂涎。温暖的颜色适合冬日菜品的品相。不如试试铁板烧制的方式,用家里的平底锅来做,只要掌握了火候,绝对会令宾客对你的创意刮目相看。

红烧日本豆腐的制作材料:

主料:日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。

教您红烧日本豆腐怎么做,如何做红烧日本豆腐才好吃

1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状; 

2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用; 

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用; 

4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味; 

5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感; 

6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 

7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

 
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